Гид по грибному кофе
Почему это в тренде
Функциональные напитки становятся популярными, а грибные смеси, такие как рейши, чага или львиная грива, набирают популярность благодаря своим полезным свойствам (например, улучшение концентрации, укрепление иммунитета). Это стало основой в культуре кофе, ориентированной на здоровье, и отмечено как основная тенденция в инновациях кофе 2025 года.
Что вам понадобится
- Грибной кофейный порошок (например, Four Sigmatic, смеси с рейши, чагой или львиной гривой)
- Горячая вода или сваренный кофе
- Коллагеновый порошок или адаптогенная смесь (по желанию, для дополнительных полезных свойств)
- Мед или кленовый сироп (по вкусу)
- Растительное молоко (рекомендуется овсяное или миндальное)
- Кружка или стакан
- Ложка или вспениватель молока
Стандартный рецепт грибного кофе
- Грибной кофейный порошок: 1 ч.л.
- Горячая вода или сваренный кофе: 8 унций (около 240 мл)
- Коллагеновый порошок или адаптогенная смесь: 1 ст.л. (по желанию)
- Мед или кленовый сироп: по вкусу
- Растительное молоко: 2 унции (около 60 мл)
Пошаговая инструкция
- Добавьте 1 ч.л. грибного кофейного порошка в кружку.
- Влейте 8 унций (240 мл) горячей воды или сваренного кофе и хорошо перемешайте до растворения.
- Добавьте 1 ст.л. коллагенового порошка или адаптогенной смеси, если хотите, и перемешайте до полного растворения.
- Подсластите медом или кленовым сиропом по вкусу.
- Добавьте 2 унции (60 мл) растительного молока (рекомендуется овсяное или миндальное). Взбейте или смешайте для получения кремовой текстуры, если хотите.
- Подавайте горячим или налейте на лед для освежающего напитка.
Рекомендации по подаче
- Классический грибной кофе: Подавайте горячим в кружке, по желанию посыпав корицей или какао.
- Ледяной грибной кофе: Приготовьте, как указано выше, затем налейте на лед в высокий стакан.
- Оздоровительный латте: Смешайте с дополнительными адаптогенами или добавьте немного ванильного экстракта для функционального латте.